Angie, sa dounia, son din, et ses soeurs mortelles

Beignets aux fruits
 
Ingrédients
1 grappe de raisin rouge
1 ananas
15 cl de lait
1 oeuf
2 cuillères à soupe de sucre
50 cl d'huile pour friture
2 pommes
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
Préparation
 
Peler les pommes, les vider puis tailler 4 tranches épaisses. 

Découper ces tranches en 8 petits triangles. Faire de même avec l'ananas.

 Laver le raisin et détacher tous les grains.

 Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique, puis ajouter l'oeuf, le sucre et le lait.

 Mélanger le tout à l'aide d'une spatule ou d'un mixeur jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Ensuite, dans une friteuse ou une poêle haute, faire chauffer l'huile à feu vif.

 Dès qu'elle crépite, plonger tous les morceaux de fruits dans la pâte à beignet puis au fur et à mesure, les faire cuire 3 à 4 minutes dans l'huile.

 Les laisser refroidir 10 minutes puis déguster.
 
 
 
Angie assia