chouquettes
bismillah
Recettes des chouquettes.. Miam miam comment je kiffe ca, mais jme suis jamais lancée, alors qui les feras????
http://www.ptitchef.com/recettes/dessert/chouquettes-fid-1491900
| Ingrédients:
Pour une trentaine de chouquettes (selon les grosseurs) :
200 g de farine 250 ml de lait 110 ml d'eau 1 pincée de sel 2 grosses C à soupe de sucre en poudre 155 g de beurre 6 oeufs des grains de sucre |
Préparation:
etape 1
Dans une casserole, verser le lait, l'eau, le beurre coupé en morceau, le sel et le sucre Mélanger et attendre la montée en ébullition etape 2 Verser la farine en une seule fois et bien remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène etape 3 Verser ce mélange dans un saladier et ajouter les oeufs un à un Important : le premier oeuf doit être bien mélangé à la pâte avant de rajouter le suivant et ainsi de suite etape 4 Préchauffer le four à 200 C etape 5 Verser la pâte dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé etape 6 Parsemer les grains de sucre sur les petits tas de pâte Enfourner pour 30 minutes etape 7 Si les choux colorent trop baisser la température mais n'ouvrez pas la porte du four |
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