Angie, sa dounia, son din, et ses soeurs mortelles

Tagliatelles aux crevettes

Ingrédients :

• 400g tagliatelles
• 1/2 Poivron rouge
• 150G petits pois
• 150 g de crevettes décortiquées
• beurre 30g
• 20 cl de crème fraîche
• sel, poivre

1. passez le demi poivron sous la grille du four, enlevez la peau, pépins et filaments, et coupez les en fines lamelles
2. faîtes blanchir les petits pois et cuire les crevette dans l'eau (vous pouvez y ajouter un peu de vinaigre hallal ou de sauce à nem)
3. faites fondre le beurre, y ajouter le poivron, petits pois et crevettes. Faîtes revenir quelques minutes puis ajoutez crème fraîche, sel et poivre.. Laissez épaissir un peu
4. Cuire les pâtes dans l'eau salée ; égouttez et versez dans le faitout. Mélangez et servez

et bon appétit bien sûr...